Os usos do arando

Os arandos são frutos super deliciosos, e muito usados na culinária, dando um toque especial em todos pratos. Especialmente quando trata-se de uma receita de bolo virado ou de geleia de arandos. Os componentes ativos deste fruto são os antioxidantes chamados antocianinas.

O arando é muito usado nas doenças oculares e para fortalecer os vasos sanguíneos. Como anedota, durante a Segunda Guerra Mundial, os pilotos da British Royal Air Force, descobriram que comer geleia de arandos imediatamente antes de uma missão melhorava sua visão noturna. E foi isso que levou aos cientistas a pesquisarem este fruto e analisar suas propriedades.

O arando também é usado para o glaucoma, a degeneração muscular, a retinopatia diabética e as cataratas. O conteúdo de antocianinas deste fruto pode reforçar as paredes dos vasos sanguíneos, reduzir a inflamação e estabilizar os tecidos que contêm colágeno (como as cartilagens, e os ligamentos).

E para você que sofre com as varizes, segundo as minhas fontes de informação, o consumo, por via oral, de arandos pode fortalecer os vasos sanguíneos, fazendo deste delicioso fruto um agente para combater as estrias. Com isso em mente, da próxima vez que estiver na frente uma deliciosa torta de arandos, aproveite!