As propriedades do tomate e a saúde cardiovascular

Falas dos benefícios do tomate é um clichê, porque em maior ou menor grau todos nós sabemos quais são as virtudes deste alimento extraordinário. Ele é útil para o sistema digestivo, reduz o colesterol e tem um impacto direto sobre o sistema circulatório.

Agora uma investigação do Molecular Nutrition & Food Research Laboratory, na qual trabalharam com camundongos, descobriram que o tomate é bom para a saúde do sangue.

Como dizem os pesquisadores por trás deste estudo, a redução do mau colesterol no sangue pelo que o tomate teve um efeito direto sobre a saúde dos ratos, que foi bastante reduzido risco de doença cardiovascular.

Na pesquisa anterior deste tipo os benefícios do tomate em relação à saúde arterial já havia sido revelado. Proteção contra aterosclerose e da ação positiva de licopeno (encontrado no tomate significativamente) desempenhou um papel fundamental nisso.

Sim, de fato, o trabalho foi feito em camundongos, mas as propriedades do tomate são as mesmas para todos, por isso sempre que você pode incluir tomates crus em seus pratos, você não vai se arrepender.