Broto de brócolis para lutar contra o câncer

O broto de brócolis vem chamando a atenção de pesquisadores que buscam a cura do câncer de bexiga. Um estudo recente mostrou que este vegetal possui substâncias químicas naturais que podem reduzir este tipo de câncer.

Essa notícia vem de testes de laboratório feitos em ratos expostos a uma substância química que causa o câncer de bexiga. Os ratos que foram mais resistentes foram aqueles que tiveram o broto de brócolis adicionado à sua ração, antes, durante e após a exposição ao agente cancerígeno do câncer de bexiga.
O crédito pode ir para os nutrientes chamados isotiocianatos, especialmente para um que é chamado de sulforafano, que os pesquisadores chamam de "um agente quimiopreventivo de câncer altamente promissor". O sulforafano é encontrado em vegetais crucíferos, incluindo o brócolis e couve-flor, observam os pesquisadores.

As descobertas podem explicar por que pessoas que comem muitas frutas e legumes (especialmente vegetais crucíferos) tendem a ter menor risco de câncer de bexiga.

O broto de brócolis também é indicado para prevenir o câncer de estômago. O resultado de uma pesquisa publicado na revista americana Cancer Prevention, mostrou que o consumo do vegetal por três dias consecutivos conseguiu suprimir a principal bactéria causadora do câncer no estômago. E não para por aí. A substância presente no broto de brócolis também protege o organismo contra outros tipos de câncer, como o de pulmões, próstata e de mamas.

É importante ressaltar que este benefício para o corpo humano só é gerado quando o consumo é do broto. Os ramos já maduros não possuem uma concentração tão relevante da substância que age como preventor. Aconselha-se o consumo de 70 gramas diárias para conseguir resultados satisfatórios. O trabalho dos pesquisadores vem aliviar a vida de muitos que sofrem com este mal.