canela

A canela tem sido personagem de boa parte da história mundial e com muita importância; não é preciso ir muito longe pensando nisso, não só na Índia ela foi fortemente cultivada, aqui mesmo em nosso país ela já foi uma das “Drogas do Sertão” e hoje em dia da o seu toque na culinária. Para não só usá-la em suas sobremesas, saiba quis são as propriedades da canela que você poderá estar aproveitando pois, a medicina, já faz uso delas a muito tempo.

A árvore da canela é a que oferece este maravilhoso condimento, que é usado em sobremesas, comidas e doces. É muito conhecido o chá de canela, que no México é consumido em grande quantidade. Além disso, também serve como ingrediente para molhos e seu uso é muito estendido no continente asiático. Mas falemos um pouco a respeito dos beneficios da canela na medicina.

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Hoje estive na disjuntiva de lhes dar duas dicas para eliminar os gases intestinais ou falá-lhes a respeito das propriedades medicinais da canela. Como eu sou fã da canela e não dos gases, escolhi falar da canela e deixar as dicas para eliminar os gases para um outro post; em breve, prometo.

Em um momento cultura do nosso querido OutraMedicina, digo-lhes que a canela já foi uma das famosas “Drogas-do-Sertão”; que juntamente com outros bens cobiçados pelos colonos, impulsaram a expansão pela Amazônia lá no século XVIII. Lembremos que em aquele tempo não existia a valiosíssima geladeira e era necessário disfarçar qualquer eventual sabor que os alimentos pudessem adquirir por má preservação.

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